ART. CAP22528 PIETRA OLLARE C/TELAIO NERO 30X40X2 CM
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Questa versione si distingue dalle precedenti non solo per l'estetica del telaio nero (che maschera meglio i segni del fuoco e del grasso nel tempo), ma anche per un bilanciamento diverso tra superficie e spessore. Con i suoi 2 cm di altezza, offre una risposta termica leggermente più rapida, pur mantenendo una massa imponente di 9,000 kg.Scheda Tecnica: Pietra Ollare 30x40 (Telaio Nero)Caratteristica Dettaglio Materiale Steatite naturale Finitura Telaio Verniciato Nero Alta Temperatura Superficie 30 x 40 cm (1.200 cm²) Spessore Pietra 2,0 cm Peso Lordo 9,000 kg Dimensione Imballo 51,0 x 32,0 x 5,0 cm Analisi Tecnica e Logistica: Il Rapporto "Superficie/Tempo"Riscaldamento Ottimizzato: Lo spessore di 2 cm è il "punto dolce" per chi desidera i benefici della pietra ollare senza dover attendere tempi di pre-riscaldamento eccessivi. È ideale per cotture rapide di tagli sottili, come tagliate di manzo o verdure grigliate.Logistica di Magazzino: Con un peso netto di 9 kg, questa referenza conferma la necessità di scaffalature pesanti. Il volume di 8 litri , il che permette una perfetta intercambiabilità negli spazi di stoccaggio (stesso ingombro lineare di 51 cm).Estetica Professionale: Il telaio nero è spesso preferito per l'uso in tavola o nei ristoranti, poiché mantiene un aspetto più ordinato e "pulito" rispetto al cromo che tende a brunire con il calore estremo.
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